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Spitzwegerich Hustensirup

 

Dieser Hustensirup aus Spitzwegerich wirkt reizlindernd, entzündungshemmend und beruhigend. Hilft bei Bronchitis und Husten.

 

Zutaten:

4 Handvoll Spitzwegerich

600 g Zucker

Steriles Einmachglas 

 

Zubereitung:

Spiztwegerich waschen, trockentupfen und quer in ca. 1 cm große Stücke schneien.Nimm ein steriles Einmachglas und fange mit einer 1cm dicken Spitzwegerichschicht an und dann eine Zuckerschicht , fest runterdrücken, immer abwechseln , beende das ganze mit einer Zuckerschicht und verschließe das Glas . Stelle es für 2 Monate dunkel. Nach 2 Monaten das Glas in ein Wasserbad stellen. Den Saft einer Zitronen und ca 60 ml Wasser dazugeben und im warmen Wasserbad alles verrühren. 2,5 Std. ziehen lassen. Danach durch ein feines Sieb drücken und in eine Braunflasche abfüllen.

 

Rezept und Bilder von Tanja Maja Fabsits

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