Hausensteiner Bio Delikatessen
Lukas Hausensteiner
Lustfeldgasse 12
7332 Kobersdorf
Telefon: +436648580372
E-Mail post@hausensteiner.com
www.hausensteiner.com

Zu Gast bei Elisabeth in der Sendung auf IMPULS Radio:

Verena und Lukas sind die Menschen hinter Hausensteiner Bio – Delikatessen. Mit viel Herzblut und Fingerspitzengefühl stellen sie alle Produkte in ihrer Manufaktur im Mittelburgenland von Hand her. Wir sprachen über die Geschichte des Unternehmens, warum Bio und Nachhaltigkeit so wichtig sind und was die beiden motivierte das Familienunternehmen weiterzuführen.

Interview vom 26. Mai 2019

Verboten Gut
Anna-Maria Leuschen
Holdegasse 7
7302 Nikitsch
Tel: 0043 650 500 9 800
www.verboten-gut.at

Biohof Pölzer
Martin Pölzer
Hauptstraße 80
7161 Sankt Andrä am Zicksee
Telefon: 0650 8771434
martin.poelzer@gmx.at
Biohof Pölzer auf FB

Kräuterwanderungen – Bienen Workshops – Kräuterprodukte

Katharina Kuzmits alias MalaHex: Meine Motivation ist Menschen mit meinen Produkten neue Geschmackserfahrungen & Gaumenfreuden zu bereiten. Weiters möchte ich meine Freude am Kochen weitergeben & erreichen, dass die Wildkräuter mehr beachtet & geschätzt, vorzugsweise auch selbst verwendet werden. Meine Ziele sind Kräuterwanderungen & Workshops mit Erwachsenen oder Kindern, vorzugsweise am eigenen Grundstück im Stoober Streuobstgebiet „BIRI“; oder eigene Bienen-Workshops am eigenen Bienenstock. Natürlich bin ich für besondere Wünsche & Vorstellungen offen. 

Produkte: Sirup, Pesto, Salz, Ketchup, Chutney, Senf, …

MalaHex
Katharina Kuzmits
Hauptstraße 77
7302 Nikitsch
Telefon: +43 664 40 19 119

info@malahex.at
www.malahex.at

Facebook/malahex

In Bernstein, Bezirk Oberwart, lebt Walter Schermann mit seiner Frau. Als ehemaliger Bauer begleitet ihm sein Interesse an Gemüse und gutem Essen, schon sein Leben lang.

Als Ernährungs- und Gesundheitscoach widmet er sich dem Weg: Hin zu weniger Zucker, dafür mehr Natürlichkeit und Vitamine im Essen.

Mittlerweile in Pension, lebt er praktisch als Selbstversorger aus den Leckereien seines Gartens. Die Überschüsse verarbeitet er in seinen zuckerfreien Spezialitäten und das gänzlich ohne Konservierungsstoffe.

Topinambur, als glutenfreie Alternative, ist hervorragend für’s Binden von Saucen.

Walter Hermann

Als Familienvater hat er seine Begeisterung für gutes Essen auch an seine Kinder weiter gegeben. Seine Tochter produziert burgenländischen Safran unter dem Namen „Krokusette“ und sein Sohn naturbelassenen Stör-Caviar, aus südburgenländischer Teichwirtschaft mit Namen „Romeo Caviar“.

Was wird angeboten?

• Fruchtaufstriche
  Löwenzahnblütengold, Uhudler, Kürbis-Orange-Rosinen, Apfel-Zimt-Ingwer, Erdbeer-Pfefferminze, Marille, Kriecherl, Hagebutten …
• Chutneys
  Mango mild und scharf, Marille, Zwetschke, Tomate, Kürbis-Ingwer
• Suppengemüse in Salz
• Getrocknete Wildkräuter und Salat
  Topinambur, Brennessel, Girsch, Löwenzahn, Malve, Hibiskus, Krenblätter
• Trockenfrüchte
  Dörrzwetschken, Pfirsiche

Wo kannst du die Produkte kaufen?

• Am Markt in Kirchschlag in der Buckligen Welt
• Direkt bei Walter

Kontakt

Walter Schermann
Sonnenweg 20
7434 Bernstein
0664/1449640
schermann1@aon.at