Um frisches Bio-Gemüse aus dem Garten zu ernten, braucht es auch gesunde und gut gepflegte Pflanzerl aus der Region. Nur wo kann man Jungpflanzen kaufen wo sichergestellt ist, dass sie nicht importiert wurden?

Am Besten auf den Jungpflanzen Märkten im Burgenland!

Da findet ihr neben Paprika-, Paradeiser- und Gurken-Pflanzerl auch Beerensträucher, Kräuter und ausgefallene Gemüse-Raritäten. Und wenn mal Fragen aufkommen zu Aufzucht oder Pflege, kann direkt gefragt werden.

Viel Erfolg beim gartln und ernten!

Auflistung Jungpflanzenmärkte im Burgenland 2025

• 19. April 2025, Bio-Pflanzenverkauf am Biohof Wolf
  Ort: 7550 Wörterberg, Grabenstraße 30
  Zeit: 9:00 – 15:00 Uhr
  Biohof Wolf
• 25. April 2025 Pflanzentauschbörse und Kul(t)inarium
  Ort: 7033 Pöttsching, Hauptstraße 1, im Meierhof
  Zeit: 15:00 – 17:00 Uhr
  Organisiert durch Gesundes Dorf Pöttsching
  www.poettsching.at
• 26. April 2025 Pflanzenmarkt beim Badesee in Rauchwart
  Ort: 7535 Rauchwart im Burgenland, Beim Badesee in Rauchwart
  Zeit: 10:00 – 17:00h
  Streuobstwiesn
• 1. Mai 2025 Pflanzenmarkt, Tag der offenen Tür Sonnenerde
  Ort: 7422 Riedlingsdorf, Oberwarter Straße 100, Fa. Sonnenerde
  Wann: 12:00 – 18:00 Uhr
• 2. Mai 2025 Tag des offenen Feldes und Jungpflanzenverkauf
  (Bei Schlechtwetter am 9. Mai 2025)
  Ort: 2443 Leithaprodersdorf, Keltenweg 2
  Zeit: 13:00 – 18:00 Uhr
  Leithaland Gemüse
• 3. Mai 2025 Pflanzentauschmarkt – Die Wilden Gärtner
  Ort: 7123 Mönchhof, Stiftsgasse 18 in der Netzwerkschmiede Schlossahaus Mönchof
  Zeit: 9:00 – 13:00 Uhr
  Verein Wilde Gärtner
  Netzwerkschmiede Schlossahaus Mönchof
• 3. Mai 2025, Markt der Erde
  Ort: 7111 Parndorf, Schulgasse 1
  Zeit: 9:00 – 14:00 Uhr
  Markt der Erde
• 4. Mai 2025 Pflanzerlfest
  Ort: 7071 Rust, Eisenstädter Straße 10, Weinbau Ernst Triebaumer
  Zeit: 10:00 – 18:00 Uhr
  Triebaumer
• 10. Mai 2025 Bio-Pflanzenmarkt Langeck
  Ort: 7442 Langeck, Ortszentrum
  Zeit: 9:00 – 17:00 Uhr
  www.bio-austria.at
• 10. Mai 2025, Pflanzenmarkt, Organisiert vom Tauschkreis Jennersdorf
  Ort: Jugendzentrum Jennersdorf
  Zeit: 10:00 – 15:00 Uhr
  Jennersdorf
• 17. u. 24. Mai 2025, Bio-Pflanzenverkauf am Biohof Wolf
  Ort: 7550 Wörterberg, Grabenstraße 30
  Zeit: 9:00 – 15:00 Uhr
  Biohof Wolf
• 31. Mai – 1. Juni 2025, Gartentage im Schloss Kohfidisch
  Ort: 7512 Kohfidisch, Schloss 1
  Zeit: 10:00 – 18:00 Uhr
  https://www.imschloss.at

Tipp! Auf vielen Bauernmärkten findest du bis Ende Mai auch Jungpflanzen!
Eine Liste aller Bauernmärkte im Burgenland findest du hier

Auflistung Jungpflanzen verkauf Ab Hof

• Ab April (bis Ende Mai), Mozelt Biohof
  2485 Wampersdorf, Gartenstraße 10
  Ab Mitte April freitags und ab Ende April Do-Fr 14:00 – 18:00h, Sa 8:00 – 12:00h bis Mitte Mai.
  http://www.mozelt-hof.at/
• Ab Mitte April, Leithaland Gemüse
  Keltenweg 2
  2443 Leithaprodersdorf
  Leithaland Gemüse
• Ab 16. April (bis Mitte Mai), Biotiger
  16.April, 18. April, 19. April, 23.April, 26. April, 30. April, 2. Mai, 3. Mai, 7. Mai, 9. Mai
  7100 Neusiedl am See, Gartenweg 21
  (Termine und Uhrzeiten könnt ihr auf der Webseite nachlesen)
  Biotiger
• Ab April 2024, Die Erdgärten
  7521 Eberau, Winten-Weinberg 172, 0-24h im SB Kühlschrank
  http://www.erdgaerten.at/

Standorte ohne detailliertere Infos:

• Biohof Rapf
  Obere Hauptstraße 55
  7162 Tadten
  +43 664 951 83 30
  www.rapf.com
• Biohof Pölzer
  Hauptstraße 82
  7161 St. Andrä am Zicksee
  Biohof Pölzer
• Biohof Wolf
  Nr. 92
  8293 Wörterberg
  Biohof Wolf
• Stekovics GmbH
  Schäferhof 2
  7132 Frauenkirchen
  www.stekovics.at
• Biohof Pomper
  Waldgasse 2/2
  7537 Neuberg im Burgenland
  +43 664 99151023
  www.genussladen.online
• Biohof Lassnig
  Drosen 12
  8383 St. Martin an der Raab
  Biohof Lassnig
• Biohof Track Monika
  Körblereck 10
  8380 Jennersdorf
  +43 680 4414995
• Biohof Schachenhofer, Masal
  Oberhaarberg 4
  7562 Zahling
  +43 676 9482055
• Biohof Lendl Hans Josef
  Kalch 39
  8385 Neuhaus am Klausenbach
  +43 664 454 80 57
• Biohof Priber Wolfgang
  Gartenzeile 8
  7321 Lackendorf
  +43 664 735 723 48
• Biohof Uitz Markus
  Panoramaweg 20
  7532 Litzelsdorf
  +43 650 4825353
  

Wenn ihr noch weitere Jung-Pflanzenmärkte oder Ab Hof Pflanzenverkäufe kennt im Burgenland, meldet euch bitte bei mir!

Bücherei versus Bibliothek – wo liegt der Unterschied?

Der Unterschied zwischen dem Begriff Bücherei und Bibliothek liegt vor allem in ihrem Umfang und ihrer Zielgruppe. Eine Bücherei ist in der Regel kleiner als eine Bibliothek und richtet sich eher an die lokale Bevölkerung. Sie bietet hauptsächlich beliebte Belletristik, Kinder- und Jugendbücher sowie Sachbücher zu allgemeinen Themen an. Oftmals ist der Bestand auch auf die Bedürfnisse einer bestimmten Altersgruppe oder Interessensgruppe zugeschnitten.

Eine Bibliothek hingegen hat einen weitaus größeren Bestand und richtet sich an ein breiteres Publikum. Sie bietet neben Belletristik und Sachbüchern auch wissenschaftliche und technische Literatur sowie Fachzeitschriften an. Bibliotheken sind in der Regel Teil eines Bildungs- oder Forschungsinstituts wie einer Universität oder einer Fachhochschule. Hier stehen vor allem wissenschaftliche Literatur und Fachinformationen im Fokus, die für akademische Arbeit oder Forschung benötigt werden.

Zusammenfassend kann man sagen, dass Büchereien eine Einrichtung darstellen, die vor allem auf die Bedürfnisse der lokalen Bevölkerung abgestimmt ist. Bibliotheken hingegen sind auf den Bedarf einer größeren Gemeinschaft ausgerichtet und bieten eine umfangreiche Sammlung von Büchern und anderen Medien an, die sowohl allgemeine als auch spezialisierte Themen abdecken.

Büchereien im Burgenland

Büchereien im Bezirk Eisenstadt

Büchereien im Bezirk Eisenstadt Umgebung

Büchereien im Bezirk Neusiedl/See

Büchereien im Bezirk Oberwart

Büchereien im Bezirk Oberpullendorf

Büchereien im Bezirk Mattersburg

Büchereien im Bezirk Güssing

Büchereien im Bezirk Jennersdorf

Findest du nichts passendes? Oder die Auswahl an Bücher in den regionalen Büchereien im Burgenland reichen dir nicht? Dann stöbere durch die Liste an offenen Bücherregalen und Bücherzellen im Burgenland.

Geschichten über Menschen im Burgenland und ihre Schritte hin zu mehr Nachhaltigkeit im Leben.

Denn: Jeder Schritt zählt, auch deiner!

Zu Gast:
Christian Wagner, Freund von Natur und Artenvielfalt und auch Obmann des Vereins Bienenoasen in St. Georgen/Eisenstadt
(Aufgenommen im September 2021)

Podcast-Transkript „Jeder Schritt zählt“ im Gespräch mit Chistian Wagner

(Dies ist eine automatische Sprache-zu-Text-Transkription. Es können inhaltliche sowie grammatikalische Fehler enthalten sein.)

00:05
Jeder Schritt zählt, auch deiner – Ganz regional im Burgenland. Heute im Gespräch mit Christian Wagner, Freund von Natur und Artenvielfalt und auch Obmann vom Verein Bienenoasen in St.Georgen. Hallo Christian. Hallo Sarah. Hallo. Wie kamst du zum Thema Bienen? Das war eher zufällig. Es war vor drei Jahren, da hat einer von den Pächtern, die mir den Feld nicht mehr bestellt.

00:33
Und zu dieser Zeit lernte ich einen Imker kennen. Und der hat gemeint, der braucht Plätze, wo er Bienen aufstellen kann. Und somit sind wir zum Thema Bienen gekommen. Und wir hatten ein kleines Projekt entworfen mit Bienen, mit einem Bienenlehrpfad, mit Bienenführungen. Und das hat sich dann weiter gesteigert und weiterentwickelt zu dem Projekt, das es jetzt geworden ist. Das heißt, wie sieht das Projekt jetzt genau aus? Das Projekt sieht jetzt so aus, dass wir die Bienenasen gegründet haben.

01:00
Wir hatten fünf Bienenvölker, wir haben Bienenlehrpfad und einige Klassen zu Besuch. Wir haben einen Vertrag mit der Firma Plagus und dank Corona sind die Besucher natürlich ausgeblieben. Zu dieser Zeit sind aber die geschützten Lebensräume, das Rochusgebiet und der Hedgeltberg in den Vordergrund gerutscht, oder in den Fokus gerutscht. Wir haben im Land die Vereinbarung, dass wir die Pflege der geschützten Lebensräume übernehmen, über den Verein.

01:29
wenn das Ganze auch beweidet werden kann. Und somit sind wir über die Biene zur Schafe gekommen. Die Schafe waren voriges Jahr sehr brav, haben aber nicht den erwünschten Erfolg erzielt. Die haben zwar das Gras und die Blätter schon gefressen, aber sie haben keine Schäden angerichtet am Holz und somit haben wir heuer zu den Schafen noch Ziegen dazu bekommen, sodass das Ganze abgerundet wird. Das ganze Projekt sieht so aus, dass wir insgesamt 7 Hektar Land gebracht haben in dem Verein.

01:57
7 Hektar können wir sofort drauf, wenn wir sie brauchen, und 15 Hektar haben die Naturschutzgebiete. Und im Winter ist der Großteil unserer Tiere draussen im Weingarten vom Weingut Nera. Das heißt, im Winter ist es den Tieren gar nicht kalt? Nee, also die sind im Winter besser angezogen wie wir, bei jedem Winter. Zu den Leerpfaden hast du erwähnt, dass ihr da Kinder auch bei euch habt. Was macht ihr da?

02:20
Wir haben sechs Schaudhofen, wo aufgezeigt wird das Leben der Bienen, das Leben im Stock, die Honigproduktion. Am Ende des Lehrpfades war immer, dass wir die Kinder teilweise in kleine Imkergewänder gesteckt haben. Und wir haben einen Bienenstock geöffnet und haben teilweise auch den Honig direkt von den Waben herunterschlecken lassen. Es ist sehr spannend.

02:44
Ich muss sagen, die Kinder haben keine Scheu vor den Bienen. Das waren eh immer die Betreuer und die Lehrerinnen, die zurückgezuckt sind. Was gefällt den Kindern da ganz besonders dabei? Was fällt dir da so auf? Wir haben jetzt zwei Aspekte. Zum einen nicht nur Kinder, sondern auch die Erwachsene. Es hat keiner mehr einen Bezug zu Nutztieren. Ich sage jetzt ganz provokant und ist so. Es sehen zwar alle immer schön, die lieben Schafe und die lieben Ziegen, wenn sie über die Wiesen hüpfen.

03:12
Und das Schlimmste, was zurzeit wirklich passiert, ist, dass die Tiere vermenschlicht werden. Das heißt, im Endeffekt wird immer umgelegt, was habe ich im Wohnzimmer und so sollen es die Tiere auch haben. Im Endeffekt ist es aber für die Viecher immer noch, je einfacher, je besser, je natürlicher, je besser. Und wenn es draußen minus 8 Grad hat, dann hat es draußen minus 8 Grad und die stehen ja dazu. Und die brauchen da keine Unterstützung, keine Hilfe. Die Kinder sind sowieso fasziniert auch bei den Bienen.

03:39
Die Bienen erleben auch etwas anderes, wenn hin und wieder eine vorbeisummt. Und was dann heißt, Huchbach auf, pass auf, eine Biene. Und bei den Tieren, wenn man mit Futter zu den Tieren zugeht, dann kommen auch die Schafe und die Ziegen auf einen zu, weil ohne Futter geht es eh nicht. Und dann ist das für die Kinder schon ein Erlebnis, weil sie es eh nicht gewohnt sind oder maximal vom Fernsehen heraus kennen.

04:05
Tierhaltung in diesen Zeiten, die wir jetzt haben, ist nicht mehr selbstverständlich. Es sind hochkomplexe Geschichten, sowohl von den gesetzlichen Auflagen her bis hin zu allem, was die Tiere, weil im Endeffekt sagen sie ja sowieso die Tiere, was sie haben wollen, was sie brauchen. Und das sind schon sehr komplexe Geschichten. Wie ist der Anklang von den Menschen in der Umgebung, die jetzt so direkt in der Umgebung leben? Wir sind vereinsmäßig organisiert, haben insgesamt 58 Mitglieder, Sponsoren, Gönner und Unterstützer.

04:35
Das Projekt wird aber vom Großteil des Dorfes mitgetragen, weil eben auch die Kinder selbst zu Ärzten Corona-Zeiten immer einen Anlaufpunkt hatten. Von der Resonanz her lässig. Es sind sehr viele, die draußen spazieren gehen mit den Hunden und immer Rückmeldungen geben, wie jetzt am Wochenende, da ist die Wiese leer, wo sind die Schafe? Na klar, die haben wir am Sonntag verlegt.

05:00
Es hätte aber sein können, dass auch die Schafe ausgepüxt sind, aus welchem Grund auch immer. Da weiß ich hoppala, da ist was im Laufen. Also es ist schon sehr lässig, wie auch die Unterstützung aus dem Dorf heraus ist. Die Schafe püksen immer aus, wenn irgendetwas nicht stimmt. Das heißt, wenn ein Hund zu Bellen anfängt vor die Netze oder vor die Litze, dann kann es sein, dass sie auf der drüben Seite herausspringen. Ist passiert. Wenn wir sagen, die Wiese ist zwar schon gut abgefressen, aber wir wollen noch andrücken.

05:28
das heißt Druck auf die Wiese ausüben, dass sie besonders schön blüht nächstes Jahr, dann kann sein, dass die Schafe sagen, wir wollen nicht mehr und dann sind sie weg. Oder wenn sie nicht weg sind, sind wir mal draußen. Voriges Jahr und heuer ist uns passiert, dass wir eine Schafgruppe zwei oder drei Tage gesucht haben. Voriges Jahr hat irgendjemand den Zaun umgelegt, heuer haben die ziegenden Schafen gezeigt, wie es rausgeht. Ist natürlich zäh, wenn die zwei, drei Tage unterwegs sind, irgendwo am Leiterberg und wenn man keine Ahnung hat, wo die gerade sind.

05:57
Aber auch hier wieder im Zusammenspiel mit den Fußgehern, mit den Spaziergängern, mit der Exekutive und der Jägerschaft. Ich darf auch nicht vergessen, wir haben die Schafe immer wieder gefunden. Ja, die Weinbauern, die sind sowieso klar. Aber wir haben die Schafe immer wieder gefunden und es ist immer wieder spannend, welche Wege die gehen. Und im Endeffekt sage ich, meine Tiere gehen prinzipiell immer bergab. Das heißt, wenn ich sie suche, dann nur bergab.

06:22
Die große Gruppe haben wir heuer gesucht, da war ich gestanden, nach drei Tagen vor der Ortsdaffe von Eisenstadt und hat auf mich gewartet, mehr oder weniger. Zurückfinden tun sie nicht mehr. Was machst du dann normalerweise, wenn so eine Gruppe verschwindet? Also rufen wir direkt bei der Polizei an, fliegen uns in ein paar Schafe weg? Ein paar Schafe ist gut, alle oder keine. Entweder die ganze Gruppe in einzelne Schafe haben wir noch nie gesucht. Im Endeffekt geht man her und schaut einmal, wo sie sein können. Man sucht die Möglichkeiten ab.

06:52
Wenn sie einen Berg haben, da brauchen sie keine Pfeifen, da sind sie eher am Berg, da ist es egal. Wenn sie das Umfeld verlassen, dann ist immer der erste Anruf bei der Jägerschaft. Das ist der Jagdleiter, da muss informiert werden, die Polizei wird informiert. Und dann kommt der klassische Weg, Facebook und die WhatsApp-Gruppen.

07:14
Und wenn man immer noch keinen da hat, OF. Also es sind wirklich Wege, die vorgegeben sind und die funktionieren bestens. Also wir haben wirklich zwei Mal überhaupt heuer ein Riesenglück gehabt, da sind die Schafe abgetaucht in den Eisenstädter Wald und da sind sehr viele Muffler und wenn sie die verbinden, dann findet man sie nie wieder. Haben natürlich sofort reagiert, die Schafe sind mit, ja die Gruppe ist mit dem GPS ausgerichtet, das heißt sollten sie wieder wirklich…

07:39
Ausbüxen, weil von einem Auskommen ist ja kein Problem, aber sollte man sich wirklich wieder ausbüxen, dann können wir auch nachvollziehen und nachverfolgen, wo sie gerade sind. Das Projekt war ja für dich quasi Neuland. Also du hast dich in dem ganzen Bereich so noch nicht ausgekannt, habe ich jetzt verstanden. Stimmt das? Ja, das stimmt insofern. Wir hatten natürlich früher zu Hause Tiere, wir haben Händel gehabt, wir haben…

08:03
Das hat sich ja dann im Laufe der Jahre bis hin zu den späten 80er Jahren, Anfang der 90er Jahre alles aufgehört.

08:14
Auch ich musste viel lernen. Ich bin regelmäßig bei den Schulungen in der Land dabei. Ich muss mich sehr viel einlesen, auch im Internet über die verschiedenen Sachen. Wir sind ein Mitglied beim Tier Burgenland. Ich habe mit dem Doktor Herrn Trinic einen Tierarzt, der mir jederzeit zur Seite steht, zumindest telefonisch, wenn ich ihn brauche. Das sind schon die Hilfen, die notwendig sind, wenn man ein Projekt beginnt und auf der anderen Seite.

08:42
Man muss halt sehr viel lesen und das ist das Wichtigste überhaupt, das ist der Umgang mit den Tieren. Ich merke es an mir selber auch, man wird ruhiger. Wenn man mit Bienen arbeitet, ist Ruhe absolut Nummer eins. Bei den Schafen gibt es keine Hektik, da ist Ruhe. Und selbst wenn es einmal auspüxt und man findet, man geht ruhig an, Hektik bringt nichts und das ist eine der wichtigsten Sachen überhaupt.

09:03
dass man sagt, man gewinnt eine Ruhe in dem, was man tut, das ist lässig. Natürlich hin und wieder machen die Türen nicht das, was sie sollen, da denken wir, aber im Endeffekt, es bringt nichts, es geht alles nur über die Ruhe weg. Hast du etwas gelernt, mit dem du gar nicht gerechnet hast? Gelernt, mit dem ich gar nicht gerechnet habe? Ich war bis Februar dieses Jahres der größte Ziegenhasser, den es gibt.

09:32
weil ich der festen Meinung bin, dass man Ziegen in der extensiven Tierhaltung fast nicht halten kann. Ich habe auch das Glück, dass ich eine Ziegengruppe habe, die hält. Die zweite Gruppe, die geht da an spazieren, da weiß ich genau, die brauche ich nicht suchen, weil ich genau weiß, wo sie sind. Da ist ein Berg, wo man diese große Höhe glückt, da haben wir 360 Grad rund um den Panoramablick.

09:58
und das ist schon lieberfalls der Feld, Herr Hügel, und dort sind die Ziegen, also die brauche ich nicht zu suchen. Ansicht Ziegenhaltung ist…

10:06
deutlich problematischer als die Schafe, weil sie vom Fressen her Häkler sind, sie sind deutlich wehleidiger, sie sind wählerischer, sie sind eigentümlicher und sie sind viel neugieriger. Und aus dieser Neugierde heraus passiert, dass sie sagen, da ist zwar schön, wo du mich hingestellt hast, aber ich will schauen, was da drüben unter dem Baum liegt und da sind sie drüben unter dem Baum. Da können wir zwar wieder zurück, weil sie würden sich eh nur dagegen schauen, aber sie sind halt gerade nicht da.

10:33
Und das ist mitunter immer spannend. Also die Schafe sind, du stellst dich hin und sagst, da ist Wasser, da ist Futter, da ist Zaun, bleibst du da und die sagen, ok, wenn das passt, dann bleiben wir. Die Ziegen sagen super, aber ich glaube da drüben beim Baum ist es auch schön, dann schauen wir uns die halt an. Und das ist wirklich ein sehr spannendes Unterfangen, wo jeder Ziegenhalter mir sicher recht gibt, weil das einfach im Wesen der Ziegen liegt. Die Schafe und die Ziegen sind um 180 Grad verschieden gepolt. Ich sag immer wieder spannend auf der Wiese, wenn du beide beieinander hast.

11:06
Du hast vorhin erwähnt, dass du auch in Kooperation mit dem Land Burgenland arbeitest und zwar an den Natu Inwieweit hat diese Art Erhaltung mit Naturschutz zu tun? Extrem viel, extrem viel und sehr viel. Wir sind auf der einen Seite in der Erhaltungstucht von den Waldschafen.

11:26
Und wir sind herdbuchführend, das heißt wir sind in der Haltungssucht dabei und wir haben die Zuchtlinie aufrecht zu halten und zu bewahren. Das ist einmal das eine. Waldscharfe gibt es glaube ich 600 Stück in Österreich, davon sind 5% bei uns in St. Georg und das ist nicht gerade wenig. Auf der anderen Seite…

11:49
haben wir die Pflege von den geschützten Lebensräumen in St. Georgien, das Gebiet hinter der Rochuskapelle und auf der anderen Seite in Hetschelberg.

11:57
Da sind wir mit dem Verein der Burgenendischen Naturschutzorganen zusammen und mit Land Burgenland. Auch diese geschützten Lebensräume gibt es zu bewahren. Das größte Problem, das wir in den geschützten Lebensräumen haben, ist die Verbuschung. Die Verbuschung kann man nur im Zaum halten, wenn sie beweidet werden. Beweiden kann man es wieder nur mit Schafen und mit Ziegen, was einen Sinn macht. Somit hat sich der Kreislauf geschlossen. Im Winter.

12:24
Die Kooperation ein wenig näher ist, die kann man nur unterstreichen. Weil im Endeffekt durch die Winterbegrünung die…

12:33
Wenn der junge Winzer angebaut oder in den Weingärten angebaut, schaffen wir es, dass wir bis Ende Jänner keine Zufütterung haben, sondern einfach mit dem natürlichen Futter des Doids schlichtweg geartet werden können. So ist das wirklich ein Rundumprojekt geworden. Ich sage, da greift immer ein Stein ins andere eine, und das ist extrem wichtig für den ganzen Ablauf.

12:56
Merken die Weinbauern auch einen Unterschied beim Wein? Wenn das so? Auf dem Wein, wie sich das auswirkt, für das ist das Projekt noch zu jung. Wir haben jetzt mit Johannes das Projekt am Laufen, ganzjährige Beweidung vom Weingärten, da wir aber auf andere Schafrasse zurückgreifen müssen, weil die Wirtschaft doch ein bisschen zu groß ist für das. Aber grundsätzlich, ich muss sagen, merken, du hast das auf jeden Fall bei der Bodenentwicklung.

13:22
Weil über den Winter der Boden getüngt wird, es wird gleichzeitig der Boden belüftet, es wird das Ganze eingearbeitet in dem Boden. Also die Auswirkungen sind schon da, nur wir sind jetzt gerade im ersten Jahr und da kann man es noch direkt nicht messen. Aber es macht sicher Sinn. Wir sind fest davon überzeugt, dass es sicher Sinn macht. Gibt es eine Veränderung, die du für die Zukunft erhoffst, dass wir noch erreichen? Ne, eine Veränderung erreichen.

13:52
Ich bleibe jetzt irrealistisch, ich bin sicher kein Weltverbesserer. Dass sich das Klima bei uns verändert hat, das sieht man sowieso. Da braucht man nur mit offenen Augen durch die Gegend gehen. Wenn ich jetzt auch raufschau am Leiterberg, in die Robinenbestände, die hängen sind, da kann man sich redern. Das ist eben das Zeichen, dass man, oder eben bedingt, dadurch, dass man die letzten…

14:17
15 Jahre fast keine Winterfeuchtigkeit gehabt haben. Die Böden sind ausgegangen, die Robinen überleben das einfach nicht mehr. Und jetzt kommt es nicht nur, dass jetzt die Robinen sind. Seit einigen Jahren geht es auch schon mit den Eichen und mit den Buchen los. Das sind alte Eichen, wo es einen Durchmesser von 80 bis 100 Zentimeter hat, wo schlichtweg für ein Jahr andere wegsterben, weil sie es nicht mehr schaffen. Das heißt, ein Dauereingreifen ist eh unmöglich. Wir können nur den kleinen Raum, den wir haben.

14:43
helfen und mitarbeiten, dass man sagt, das bewahren wir, das wollen wir schützen und dort wollen wir, dass das Gehör noch runtergeht. Das ganze große globale Thema Klimaerwärmung, für das sind wir jetzt klein, da müssen andere Kräfte ran. Aber wir können nur schauen, dass wir das Ganze in unseren Breiten und in unseren Möglichkeiten so gut wie möglich machen. Welche Tipps würdest du jemandem geben, der auch gerne etwas umsetzen möchte, aber noch quasi am Anfang steht?

15:15
Das Wichtigste ist immer im Vorfeld die Planung oder vor der Planung eine gute Leitidee. Die Idee ist immer das Wichtigste. Wenn die Idee einmal steht, dann geht es flott dahin. Aber die Idee muss stehen. Wenn du eine Idee hast und du stehst und weißt, was du machen möchtest, dann kommst du davon, du brauchst Partner, du brauchst Nebenleute und dann kann aus dieser Idee ein Projekt werden. Und wenn das Projekt steht, dann wird es spannend.

15:44
Danke Christian für deine Zeit auf alle Fälle hier draußen, St.Garden, mit Wind, Vögeln, jede Menge Bienen dazwischen und Schmetterlingen, die wir wahrscheinlich auch gehört haben. Auf alle Fälle danke schön nochmal für deine Zeit und den Einblick in deine persönlichen Schritte. Danke nochmal. Ich danke auch. Jetzt würde ich mich freuen, wenn du mit uns wieder besuchen kommst. Das wäre sehr klar.

Pannolio bietet nicht nur Olivenöl an (Details siehe unten), sondern sie haben ein „Farm2Table“ Konzept entwickelt, das regionale Produkte direkt vom Bauernhof auf den Tisch bringt und damit köstliche Pizza erschaffen. Zusätzlich zu ihrem Pizza-Angebot und Pizza-Foodtruck,, teilen sie ihr Wissen in Pizza-Workshops, darunter speziell angepasste Workshops für Schulen, die Teamwork und praktische Erfahrungen fördern. An ihrem Standort in Trausdorf bieten sie zudem Österreichs größtes Olivenbaum-Sortiment an und ermöglichen es den Besuchern, ihre Auswahl mit einer köstlichen Pannolio-Pizza zu genießen.

Olivenproduktion und Olivenanbau im Burgenland

Inspiriert von den sonnenverwöhnten Regionen Griechenlands, Italiens und Spaniens, setzt ein visionärer Geist namens David Schopper alles daran, die Olivenproduktion im Burgenland zu etablieren.

Schopper, ein unermüdlicher Innovator mit einem „geht nicht, gibt’s nicht“-Ansatz, hat sich zur Mission gemacht, erstklassiges Olivenöl aus dem Burgenland zu produzieren. Mit sorgfältig ausgewählten Olivensorten, die selbst raue Winter unbeschadet überstehen, plant er, bis zu 4000 Bäume pro Saison zu pflanzen und damit die Zukunft des burgenländischen Olivenanbaus zu gestalten.

Das Herzstück von Schoppers Vorhaben ist die Pannolio-Genossenschaft, die interessierten Landwirten und Hobby-Olivenbauern die Möglichkeit bietet, mit Know-how, Jungpflanzen und gemeinsamer Vermarktung in die Welt des Olivenanbaus einzusteigen.

Die Begeisterung für den burgenländischen Olivenanbau ist ansteckend und hat bereits viele lokale Landwirte inspiriert. Mit ihren Olivenhainen und dem ersten gepressten Olivenöl aus dem Burgenland zeigen sie, dass die Zukunft des burgenländischen Olivenanbaus vielversprechend ist. Unter anderem stehen bereits über 650 Olivenbäume in Mörbisch, in Rust befinden sich weitere 500 Olivenbäume.

Workshop- und Event-Themen:

• Oliven-Experience
• Pizza Workshop
• Wine & Pizza

Pannolio Eisenstadt
Ab Hof Verkauf, Online-Shop Abholungen, Oliven-Experience
Axerweg 45
7000 Eisenstadt
Öffnungszeiten: Nach telefonischer Absprache.

Pannolio Trausdorf
Olivenbaum-Verkauf, Pizza-Workshops, Events, Foodtruck
7061 Trausdorf an der Wulka
Öffnungszeiten: Mo – Fr 13:00 – 16:00 Uhr
Außerhalb der Geschäftszeiten nach telefonischer Absprache.

Kontakt:
‭0677 64332700‬
team@pannolio.at
Webseite

Der Bauernladen Eisenstadt, ist bereits seit über 15 Jahren in Eisenstadt stationiert und bieten eine Verkaufsstelle, an der Bauern aus der Region ihre Produkte liefern. Mit 2024 wurde der Bauernladen von der Biogenossenschaft Burgenland eGen übernommen und verkauft seit März 2024 ihre Bio-Produkte als neu konzipierten Selbstbedienungsladen.

Der neue Selbstbedienungs-Bauernladen soll Landwirten aus dem gesamten Burgenland die Möglichkeit bieten, ihre Produkte direkt zu verkaufen. Der Laden wurde umfassend renoviert und bietet nun ein ausgewähltes Sortiment von Bio-Produkten aus dem Burgenland sowie regionale Ergänzungen. Die Genossenschaft stellt Verkaufsflächen, Kühlung, Abrechnungssystem und Qualitätskontrolle bereit, um den Landwirten den Verkauf zu erleichtern. Mit diesem Schritt möchte man burgenländische Bio-Produkte noch bekannter machen und für Endverbraucher zugänglicher machen. Mit der Eröffnung des Bauernladens möchte die Biogenossenschaft Burgenland eGen einen Meilenstein für die nachhaltige und regionale Versorgungskette von hochwertigen Bio-Produkten aus dem Burgenland setzen.

Öffnungszeiten:
Mo – So 6:00 – 21:00 Uhr
Mo – Fr 9:00 – 12:00 Uhr (mit Bedienung)

Bio Bauernladen Eisenstadt
Lobäckerstraße 6 (Hinter Fetter Hagebau)
7000 Eisenstadt
Webseite
Facebook Seite

• Eier
• Rindfleisch
• Getreide
• Erdäpfel
• Milch
• Milchprodukte (Käse, Frischkäse, Joghurt, Topfen)
• Öle und Ölsamen
• Knoblauch

Biohof Bannholzhof
Prof.-Dobrovsky-Gasse 4 a
7062 St. Margarethen im Burgenland
+43 2680 21 65
+43 699 10842142
j.freismuth@gmx.at

Öffnungszeiten
Mo und Mi 17:30 – 19:00
Sa 10:00 – 12:00

• Balsamessig
• Marmeladen, Chutney
• Getränke
• Obst
• Traubenkernöl
• Wein
• Kellerführungen

Bio Wein und Schnaps Mariell
Hauptstraße 74
7051 Großhöflein
Telefon: +43 (0) 2682/61522
Fax: +43 (0) 2682/61522
weinundschnaps@mariell.at
www.mariell.at

Facebook-Seite Heuriger
Instagram Heuriger

Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung
Stand auf diversen Märkten: Markt der Erde, Parndorf (Termine siehe Webseite)

Was ist Montessori?

Die Montessori-Pädagogik ist eine alternative Methode der Erziehung und Bildung, die ihren Ursprung im späten 19. Jahrhundert bei der italienischen Ärztin und Pädagogin Maria Montessori hat. Im Montessori-Konzept steht die individuelle Persönlichkeit jedes Kindes im Fokus, wodurch es die Möglichkeit erhält, seinen eigenen Lernprozess zu gestalten. Dabei werden speziell vorbereitete Umgebungen angeboten, die es den Kindern ermöglichen, in ihrem individuellen Tempo zu lernen und ihre Fähigkeiten zu entwickeln.

Der Schwerpunkt des Montessori-Konzepts liegt auf der praktischen und sensorischen Erfahrung, um das Lernen ganzheitlich zu gestalten. Durch den Einsatz von speziell entwickeltem Montessori-Material werden die Kinder dazu ermutigt, durch eigenes Tun zu lernen und zu entdecken. Betont wird dabei auch die soziale Gemeinschaft, in der die Kinder lernen, zusammenzuarbeiten und aufeinander Rücksicht zu nehmen. Es wird davon ausgegangen, dass das Lernen sowohl von selbständiger Arbeit als auch von der Interaktion mit anderen Kindern und Erwachsenen profitiert.

Der Montessori-Ansatz bietet ein alternatives Bildungssystem an, das die Kinder dazu befähigt, ihre eigene Neugier und Begeisterung für das Lernen zu entdecken und zu pflegen. Der Fokus liegt dabei auf der Förderung der individuellen Interessen, Talente und Fähigkeiten jedes einzelnen Kindes, wobei respektvoller Umgang, Selbstständigkeit und soziales Miteinander eine zentrale Rolle spielen.

Montessori Kindergärten im Burgenland

• Kindergarten Alois Schwarz Platz, Ing.-Alois-Schwarz-Platz 1, 7000 Eisenstadt
• Städtischer Kindergarten Kirchäcker, Kirchäckergasse 2, 7000 Eisenstadt
• Städtischer Kindergarten Oberberg, Weingartenstraße 42, 7000 Eisenstadt
• Kindergarten Großhöflein, Schulgasse 11, 7051 Großhöflein
• Kinderhaus Neusiedl am See, Gärtnereisiedlung 28, 7100 Neusiedl / See
• Kindergarten Mörbisch, Raiffeisenstraße 6, 7072 Mörbisch

Montessori Volksschulen im Burgenland

• VS Eisenstadt, Bahnstraße 2, 7000 Eisenstadt
  www.vs-eisenstadt.at
• VS Kleinhöflein, Hauptstraße 8a, 7000 Eisenstadt
  Webseite der VS Kleinhöflein
• VS Wimpassing, Hauptstraße 8, 2485 Wimpassing an der Leitha
  vswimpassing-leitha.at
• VS am Tabor, 7100 Neusiedl
  www.vsamtabor.at

Montessori Mittelschulen im Burgenland

• MS Rosental 1, 7000 Eisenstadt
  www.nmsrosentaleisenstadt.at

Weiterführende Informationen:

https://www.montessori-burgenland.at
https://www.montessori-austria.at

Weitere reformpädagogische Angebote im Burgenland können hier gefunden werden

Suchst du einen Bauernmarkt in deiner Nähe? Gut, dass wir im Burgenland so eine schöne Auswahl haben! Regional und saisonal einkaufen ist damit noch einfacher!

Damit du dir schnell einen Überblick machen kannst, wo der nächste Bauernmarkt ist, sind sie der Reihe nach angeordnet von Norden bis Süden. Außerdem findest du diese süßen Karotten neben jeder Ortschaft. Sie geben dir Info, wie viele Marktstände du in etwa auffinden wirst.

🥕 … 3-10 Marktstände
🥕🥕 … 10-20 Marktstände
🥕🥕🥕 … 20+ Marktstände

Bauernmärkte im Bezirk NEusiedl am See

Parndorf – Markt der Erde 🥕🥕🥕
7111 Parndorf, Schulgasse 1g
Earth Market Österreichs nach den strengen Richtlinien von Slow Food International und der Stiftung für Biodiversität
Ganzjährig, 9-14 Uhr
November bis März: jeden 1. Samstag im Monat
April bis Oktober: jeden 1. und 3. Samstag im Monat
http://marktdererde.at/

Weiden am See
Diesen Bauernmarkt gibt es leider nicht mehr

Neusiedl am See 🥕🥕
7100 Neusiedl am See, Hauptplatz vor dem Rathaus
April bis November: jeden Freitag, 9 bis 12:30 Uhr

Pamhagen
Diesen Bauernmarkt gibt es leider nicht mehr

Bauernmärkte im Bezirk Eisenstadt Umgebung

Neufeld – Leithabergler Bauernmarkt 🥕
2491 Neufeld a. d. Leitha, Campingplatz
Juli bis August: jeden 1. Samstag im Monat, 9-12h

Wimpassing – Leithabergler Bauernmarkt 🥕
2485 Wimpassing a. d. Leitha, Eisenstädterstraße 18 (Weinbau Menitz)
März bis Oktober: jeden 2. Samstag im Monat, 9-12h (außer Juli, August)

Hornstein – Leithabergler Bauernmarkt 🥕
7053 Hornstein, Rathausplatz
März bis Dezember: jeden 3. Samstag im Monat, 9-12h

Bauernmärkte Stadt Eisenstadt

Eisenstadt – Wochenmarkt 🥕
7000 Eisenstadt, Fußgängerzone
Ganzjährig, jeden Freitag 7-12 Uhr

Eisenstadt – Bauernmarkt im Einkaufszentrum 🥕
7000 Eisenstadt, Ruster Straße 82-104, beim Eingang 2 des Einkaufszentrums
Ganzjährig, jeden Mittwoch, 8-12:30 Uhr

Eisenstadt – Markthalle Kulinarium Burgenland 🥕🥕
7000 Eisenstadt, Stallungen gegenüber Schloss Esterhàzy
Ganzjährig, jeden Freitag und Samstag, 8:30 – 13 Uhr
Außerdem zwei rollende Trailer-Markthallen mit einem Auszug des Angebots der Markthalle
(Kann sogar als Eventmobil gemietet werden)
www.markthalle-burgenland.com

Bauernmärkte im Bezirk Mattersburg

Mattersburg 🥕🥕
7210 Mattersburg, Veranstaltungsplatz/Zentrum
Ganzjährig, jeden Freitag, 8-12 Uhr

Burg Forchtenstein – Sommermarkt 🥕🥕
7212 Forchtenstein, Burg Forchtenstein
Mai – September, ein Samstag pro Monat, 7-12h
Termine 2022: 14.5., 18.6., 27.8., 10.9.

Sieggraben
7223 Sieggraben, im Entstehen

Bauernmärkte im Bezirk Oberpullendorf

Horitschon 🥕
7312 Horitschon, Eichenwald
Ganzjährig, jeden 2. Samstag im Monat, 9-12h

Raiding 🥕🥕
7321 Raiding, Liszt-Straße bis Baumstraße
April bis September: jeden letzten Samstag im Monat, 8:30 – 12:30 Uhr
(bei jedem Wetter)

Kobersdorf 🥕
7332 Kobersdorf, Kaiserpark beim Gemeindeamt
April bis November, jeden 1. Samstag im Monat, 9-12 Uhr

Stoob 🥕
7344 Stoob, Hauptplatz
März – Dezember, jeden 3. Samstag im Monat, 8-12h

Oberpullendorf 🥕🥕
7350 Oberpullendorf, Hauptplatz
April – Oktober, jeden Freitag, 14-18 Uhr (Juli u. August 15-19h)
https://www.blop.at/

Lutzmannsburg – Markt der Erde 🥕🥕
7361 Lutzmannsburg, Hofstatt 1, Pfarrrstadl
Ganzjährig, jeden 2. Samstag im Monat, 9-14 Uhr
www.slowfoodburgenland.at

Bauernmärkte im Bezirk Oberwart

Oberwart – Wochenmarkt 🥕
7400 Oberwart, Entlang der Hauptstraße
Ganzjährig, jeden Mittwoch, 8-12 Uhr

Oberwart – Bauernmarkt 🥕🥕
7400 Oberwart, Kulturpark
Ganzjährig, jeden Samstag, 7-11:30 Uhr

Pinkafeld 🥕
7423 Pinkafeld, Hauptplatz
Ganzjährig, jeden Freitag, 13-17 Uhr

Bad Tatzmannsdorf 🥕
7431 Bad Tatzmannsdorf, Josef-Hölzel-Allee 1, Freilichtmuseum
Mai – Oktober, jeden 1. Sonntag im Monat, 11-17h

Stadtschlaining 🥕
7463 Stadtschlaining, Hauptplatz
Ganzjährig, freitags alle 2 Wochen, 15-18h (Juni-August 17-20h)

Rechnitz 🥕
7471 Rechnitz, Bahnhofstraße 15, Parkplatz Weingut Straka
Ganzjährig, jeden letzten Samstag im Monat, 8-12h

Kemeten
Diesen Bauernmarkt gibt es leider nicht mehr

Bauernmärkte im Bezirk Güssing

Güssing – Hauptplatz 🥕
7540 Güssing, Hauptplatz gegenüber vom Rathaus
Ganzjährig, jeden Freitag, 7-12 Uhr

Güssing – Citycenter 🥕
7540 Güssing, Wienerstraße 35, Parkplatz Citycenter Güssing
Ganzjährig, jeden Donnerstag, 8:30 – 12:30 Uhr

Bauernmärkte im Bezirk Jennersdorf

Jennersdorf 🥕
8380 Jennersdorf, Eisenstädterstraße 11, im ehemaligen Tourismusbüro – neben dem BILLA-Markt
Ganzjährig, jeden Freitag 12:30 – 17 Uhr und jeden Samstag 9-12 Uhr

Dein Bauernmarkt ist nicht dabei?
Oder haben sich die Zeiten geändert? Melde dich! Kontaktinfos hier

In der GemüseAckerdemie lernen Kinder, woher das Essen auf unseren Tellern kommt – auf der schuleigenen Ackerfläche, gemeinsam mit ihren Lehrerinnen und Lehrern.

Die Kinder erfahren unmittelbar, wie aus einem Samenkorn eine knackige Karotte wird. Sie übernehmen gemeinsam Verantwortung für ihren Acker und verstehen, welche Wirkung ihr Handeln hat. Auf dem Acker begreifen sie natürliche Zusammenhänge, blicken über den eigenen Tellerrand und erforschen aktiv ihre natürliche Umgebung.

Das Ziel

Eine junge Generation für Natur und Nachhaltigkeit begeistern!

Wer darf mitmachen?

Schulklassen der 3. bis 6. Schulstufe – Lehrer werden dabei versorgt mit Workshops, Begleitmaterialien und einem wöchentlichen Newsletter mit Acker-To-dos.

Laut Webseite sind es aktuell (November 2022) mehr als 1.350 Lernorte in Deutschland, Schweiz, Österreich und Liechtenstein.

Folgende Lernorte der Gemüse Ackerdemie sind bereits in Österreich vertreten:

• Hort der VS Wulkaprodersdorf Burgenland
• Volksschule Viktor Kaplan Graz Stmk
• VS Wiener Straße, Brunn am Gebirge NÖ
• VS Rzehakgasse Wien
• Evangelische Volksschule Währing – Lutherschule Wien
• VS Klenaugasse Wien
• Volksschule Pram OÖ
• VS 40 Mengerschule Linz OÖ
• VS 14 Weberschule Linz OÖ
• Adalbert Stifter Praxisvolksschule Linz OÖ
• VS 32 Keferfeldschule Linz OÖ
• VS 46 Theodor-Grill-Schule Linz OÖ
• Volksschule Mondsee OÖ
• Orientierungsstufe der Diakonie Salzburg
• Volksschule Elixhausen Salzburg
• Volksschule Koppl Salzburg
• Volksschule Thalgau Salzburg

Webseite von Gemüse Ackerdemie
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