Mandel-Lauch Aufstrich

  • 100 g  ungeschälte Bio Mandeln
  • 100 g Teil  pflanzliche Margarine z.B. Bio Alsan o.ä.
  • frischer Bio Lauch (Frischer Schnittlauch schmeckt auch recht gut, mir persönlich schmeckt aber Lauch ein bisschen besser)
  • Salz/Pfeffer

Die Mandeln klein hacken oder im Cutter zerkleinern, mit Margarine vermischen (ich mach das mit dem Handmixer) und klein geschnittenen Lauch nach Geschmack unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken 

Tipp: Lässt sich auch sehr gut in kleinen Portionen einfrieren. 

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