DIY Zitronenpaste für Edelstahl

Zutaten:

  • 2 große oder 3 kleine Zitronen
  • 150 g Salz
  • 150 ml Wasser
  • 40 ml Essig

Zubereitung:
Die Zitronen klein schneiden und mit 150 g Salz und 150 ml Wasser im Mixer fein pürieren. Die Masse kurz auf 100 Grad erhitzen. 40 ml Essig zufügen und in Gläser abfüllen.