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Biohofladen Rosnak Organic's

Nach dem „Is grüne Kistl" in Kobersdorf und dem „Hiesiges“ in Lackendorf hat im November der Regionalladen der Familie Rosnak in Steinberg Dörfl eröffnet. 

 

Direkt am Hof der Familie befindet sich der kleine feine Laden, der neben einem umfangreichen regionalen Sortiment auch einige besondere Produkte anbietet die das Angebot einzigartig machen.

 

Die Idee stammte von der gebürtigen Schweizerin Pascale, die ihren Mann Christoph Rosnak bei einem landwirtschaftlichen Praktikum in den USA kennen gelernt hat. Die beiden führten dann einen Bio Betrieb in Kanada bevor sie sich vor einigen Jahren entschlossen nach Österreich zu kommen und den Betrieb von Christophs Eltern zu übernehmen.  

 

Im eigenen landwirtschaftlichen Betrieb, schon seit den 80iger Jahren biologisch geführt, wird hauptsächlich Getreide angebaut. Weizen, Roggen, Dinkel, Pharaonen Korn, Sojabohnen, Sonnenblumen, Kichererbsen und Linsen. Einige der Getreidearten werden im Hofladen direkt aus großen Säcken für die verpackungsfreie Entnahme angeboten. Natürlich steht auch eine Mühle zur Verfügung damit man das Getreide auch direkt zu hochwertigem Mehl verarbeiten kann. 

 

Auch ausgefallenere Mehle finden sich im Sortiment des Hofladens. So gibt es zum Beispiel glutenfreies Kichererbsen und Kürbiskern Mehl. Ersteres aus eigener Produktion, die Kürbiskerne aus einem befreundeten Bio Betrieb.

 

Sonst gibt’s noch jede Menge anderer leckerer Produkte. Brot und Striezel, Marmeladen und Pestos, Eier, Milch und Fleischprodukte, Wein, Dekoartikel aus Holz sowie Gemüse und Obst der Saison. Natürlich alles aus biologischer und regionaler Produktion.

 

Jetzt vor Weihnachten hat Pascale auch Geschenkkörbe mit regionalen Produkten zusammengestellt. Man kann sie auch in verschiedenen Preiskategorien direkt bei ihr vorbestellen.

 

Als ich im Hofladen zu Besuch war habe ich mich besonders gefreut, dass ich dort burgenländische Bio-Sojabohnen erwerben konnte, mit denen ich meine eigene Sojamilch produziere. Erstens schmeckt sie viel besser als die gekaufte aber vor allem spare ich damit große Mengen an Verpackung ein. 

 

Auch hier habe ich bei meinem Besuch, wie schon in den anderen Regionalläden im ganzen Burgenland festgestellt, dass Einkaufen wieder zu einem echten, schönen Erlebnis wird. Die Kunden bringen jede Menge Zeit mit, niemand ist genervt oder gestresst, man sieht sich um, lässt sich beraten, fragt nach, plaudert an der Kassa, lässt anderen Kunden gerne den Vortritt. Besonders charmant wird man von Tochter Clara betreut die ihre Mama im Laden tatkräftig unterstützt.

Öffnungszeiten: Freitag 08.00 - 20.00 Uhr

 

Biohofladen Rosnak Organics
Am Herrschaftsberg 1

7453 Steinberg-Dörfl

 

Tel:  0664 73976009

pascale@outlook.at

Facebook Biohofladen Rosnak Organics

 

Autorin: Elisabeth Nussbaumer


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