Ernährung, Kochen & Rezepte

Zutaten für die Basis: 200 g Sonnenblumenkerne 250 ml Wasser (vorsichtig beimischen bis der Aufstrich die richtige Konstistenz erreicht hat)5 EL ...
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Hummus Zutaten: 1 Glas Bio-Kichererbsen (ca. 330 g Glas) abtropfen und das Kichererbsenwasser (=Aquafaba) auffangen3 EL Tahini (Sesammus)3 EL Wasser3 ...
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Zutaten: 250 g Haselnüsse ganz oder gerieben - siehe Zubereitung150 – 200 ml Sojamilch, Hafermilch, Reismilch60 – 80 g Zucker, ...
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Zutaten: 500 g Dinkelmehl Type 70021 g frische GermCa. 260 g Wasser (lauwarm)6 EL Olivenöl12 g Meersalz2 Zweige Rosmarin Zubereitung Für die Oliven-Rosmarin-Focaccia ...
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Zutaten: 100 g fertigen Sauerteig, 300 g Roggenmehl, 200 g Weizenmehl, 10 g Salz, 10 g Schmalz (oder anderes Fett), ...
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Zutaten: 200 g Sonnenblumenkerne50 g Kürbiskerne – zerkleinert - geschrotet, aber nicht ganz fein165 g Haferflocken – glutenfreie, dann ist ...
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Zutaten für ca. 2 - 3 Personen 100 g Sonnenblumenkerne (ev. 6 - 8 Stunden vorher in Wasser einweichen)250 ml ...
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Zutaten für ca. 25 - 30 Bällchen Semmenwürfeln1 kleine Dose Bio Bohnen4 - 6 EL Pflanzenöl3-4 EL (Soja)joghurt oder RahmPetersilie ...
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Als ich diese Kokos-Mandel Kugeln das erste Mal gemacht habe, waren sie schneller weg als nachproduzieren konnte. Der Geschmack erinnern ...
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Zutaten: 300 g Bio Räuchertofu 2 kleine Zwiebeln½ Bund glatte Petersilie oder getrocknete Petersilie50 g Bio Maiskörner (Dose)50 g Bio Kidneybohnen ...
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Eigentlich braucht es dazu kein Rezept. Einfach Bio oder unbehandeltes Obst nach Wahl pürieren. Wer es gerne süß hat ein ...
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Für den Sonntag wieder einmal ein ganz einfaches Rezept für einen Marmorkuchen auf pflanzlicher Basis. Ich hab ihn schon oft ...
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