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Saisonkalender November

Nebeliger November, die kalte Jahreszeit hat uns wieder.

So manch Gemüse ist noch lagernd bei unseren Bauern. Aber auch die kühle Zeit bietet Möglichkeiten für frische Zutaten direkt vom Feld…

Saisonales Gemüse im November

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  • Chinakohl
  • Chicoree
  • Pilze
  • Zwiebel
  • Vogerlsalat
  • Schwarzwurzel
  • Knoblauch
  • Sellerie
  • Kohlrabi
  • Karotten
  • Radieschen
  • Erdäpfel
  • Radicchio
  • (Rote) Rüben
  • Rettich
  • Porree
  • Rotkohl
  • Kürbis
  • Kohlsprossen
  • Pastinake
  • Weißkohl

Saisonales Obst, Nüsse und Kräuter im November

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  • Walnüsse
  • Birne
  • Hagebutte
  • Spitzwegerich
  • Äpfel
  • Feigen
  • Gänseblümchen
  • Minze
  • Quitte
  • Brennessel

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