Initiativen · 18. Januar 2020
Die Wieseninitiative organisiert für das Süd- und Nordburgenland Sammelbestellungen für robuste, alte Obstbaumarten für den Hausgarten oder die Streuobstwiese

Zu Besuch bei... · 17. Januar 2020
Mein Besuch hat mich diesmal ins Südburgenland, genauer gesagt nach Moschendorf in die Biobackstube von Waltraud Kedl geführt. Es war eine große Bereicherung für mich Waltraud persönlich kennen zu lernen. Authentizität, ist das Wort das mit bei ihr sofort einfällt. Sie lebt das was sie sagt und gibt es an ihre Produkte und damit an ihre Kunden weiter.

Termine & Events · 14. Januar 2020
Die Europapremiere des Jackson Wild Festival, findet im Burgenland statt, im Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel. Vor über 25 Jahren begann das Jackson Wild Festival als Naturfilm Event und ist mittlerweile ein internationales Treffen namhafter Vertreter aus den Bereichen Naturfilm, Forschung und Wissenschaft. Rund 500 TeilnehmerInnen aus 30 Nationen werden erwartet um sich zum Thema Biodiversität auszutauschen.

Interviews & Portraits · 13. Januar 2020
In der letzten Impuls Radio Sendung über das nachhaltige Burgenland, war Anna Kodek zu Gast bei Elisabeth. Sie ist Expertin wenn es um nachhaltiges und verantwortungsvolles Reisen geht. Voller Begeisterung erzählte sie über die zahlreichen Möglichkeiten die es gibt wenn man auch beim Reisen seinen nachhaltigen Lebensstil fortsetzen möchte. Dabei ist verantwortungsvolles Reisen keineswegs eine Verzicht, sondern eine Bereicherung, berichtet Anna aus eigener Erfahrung.

Ratgeber · 11. Januar 2020
Die umfangreiche Palette reicht von Fleischwaren, Eiern, Milch, Honig, Kräuter, Tee, Obst, Gemüse, Getreideprodukten und Brot bis zu einem vielfältigen Angebot an Bio–Weinen und Schnäpsen. Was liegt näher, als diese frisch von den Bio–Bäuerinnen und Bio–Bauern, vom Bauernmarkt oder vom Bauernladen mit kompetenter persönlicher Beratung zu beziehen. Auch Adressen von Exkursionsbetrieben, Freizeitangebote, Seminarräume, Partyservice etc. sind aufgelistet. Der Bio–Einkaufsführer...

Rezepte salzig · 08. Januar 2020
Ich habe bereits einige pflanzliche Bratenarten ausprobiert aber dieser ist bisher der beste, saftigste und auch gesündeste. Als Beilage gab es Reis und eine Rotweinsauce. Es passen aber auch Knödel, Rüben, Sauerkraut, Kartoffelpüree gut dazu

DIY - Selbermachen · 05. Januar 2020
Ein altes Hausmittel gegen Husten ist der Zwiebelsaft. AndreaRosa von der Feenwerkstatt bzw. s´gsunde Eck in Mattersburg hat uns wieder ein altes Rezept zur Verfügung gestellt

Interviews & Portraits · 31. Dezember 2019
Florian Weishaar-Rode und Franz Rigler vom Neudlhof starten in der kommenden Saison mit einer eine SoLaWi, einer Solidarische Landwirtschaft im Bezirk Mattersburg. Diese alternative Form der Landwirtschaft ermöglicht es den so genannten Ernteteilern genau zu wissen woher und von wem und wie ihre Nahrungsmittel angebaut werden. Man beteiligt sich mit einem Ernteanteil dessen Wert am Beginn des Jahres festgelegt wird und bekommt dann wöchentliche saisonales, regionales Gemüse.

DIY - Selbermachen · 31. Dezember 2019
Blei ist ein Schwermetall dessen Dämpfe giftig sind. Schon seit 2018 ist deshalb der Verkauf von Bleiformen für das traditionelle Bleigießen in der EU verboten. Eine einfache ungiftige Alternative zu Blei ist Wachs.

Termine & Events · 26. Dezember 2019
Am Neudlhof im Bezirk Mattersburg entsteht eine SoLaWi, eine Solidarische Landwirtschaft. Für InteressentInnen gibts einen weiteren Infotag

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